Marmiton - Le numéro 81 du 3 janvier 2025

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La Une de Marmiton n°81 du 03/01/2025

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 81 Crêpes stracciatella

Crêpes stracciatella

20 MIN Préparation 20 MIN Cuisson POUR 4 personnes 3 œufs / 50 cl de lait entier 40 cl de crème semi-épaisse entière 25 g de beurre / 120 g de farine 50 g de chocolat noir 4 sachets de sucre vanillé (soit env. 30 g ) 4 c. à

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Marmiton 81 Baghrirs, ou crêpes mille trous

Baghrirs, ou crêpes mille trous

15 MIN Préparation 1 H Repos 20 MIN Cuisson POUR 6 personnes 50 g de beurre de baratte / 300 g de semoule fine de blé dur 200 g de miel de châtaignier ou de montagne / 120 g de farine 6 c. à soupe d'huile d'olive / 2 c.

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Marmiton 81 Betteraves farcies à la courge butternut, chèvre et miel

Betteraves farcies à la courge butternut, chèvre et miel

25 MIN Préparation POUR 4 personnes 1 H Cuisson 4 betteraves cuites ½ courge butternut 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 20 cl de crème liquide 150 g de chèvre frais 2 c. à soupe de miel Huile d'olive 1 Préparez la courge . Préchauffez le four à 180

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Marmiton 81 Pennes d'épeautre à la crème de butternut et au gorgonzola

Pennes d'épeautre à la crème de butternut et au gorgonzola

½ butternut / 1 oignon 1 gousse d'ail / 150 g de gorgonzola 15 cl de lait / 10 cl de crème liquide 50 g de parmesan râpé / 30 g de beurre 400 g de penne d'épeautre complet 1 c. à café de muscade / Sel et poivre 1

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Marmiton 81 Le Cookeo Wifi9-en-1 de Moulinex

Le Cookeo Wifi9-en-1 de Moulinex

Avec son nouveau design, Cookeo Wifi 9-en-1 marque une nouvelle ère pour la célèbre gamme qui séduit chaque année plusieurs centaines de milliers de Français. Grâce à ses nouveaux modes de cuisson, accessoires, son écran intuitif et ses recettes express, le Cookeo Wifi9-en-1 est la promesse d'un univers culinaire créatif

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Marmiton 81 Le fromage fouetté de brebis au sel de Guérande Le Petit Basque

Le fromage fouetté de brebis au sel de Guérande Le Petit Basque

Entre tradition, ingéniosité et évolution, cette entreprise familiale fondée en 1950 par Madame Alcachebury a su s'adapter aux besoins changeants de sa clientèle tout en préservant ses racines. Après avoir débuté avec des caillés au lait de brebis, qui ont remporté un vif succès, Le Petit Basque a élargi sa

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