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Marmiton - Le numéro 84 du 19 juin 2025

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La Une de Marmiton n°84 du 19/06/2025

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 84 La belle terrasse

La belle terrasse

Nichée dans la cour intérieure de l'hôtel Les Jardins

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Marmiton 84 Farfalles pimentées aux courgettes et aux crevettes

Farfalles pimentées aux courgettes et aux crevettes

20 belles gambas crues / 2 belles courgettes rondes / 4 brins de menthe 1 citron vert / 500 g de farfalles / 8 c. à soupe d'huile d'olive

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Marmiton 84 Tourte au porc et à la courgette

Tourte au porc et à la courgette

300 g de chair à saucisse / 200 g de veau haché / 1 grosse courgette 1 oignon / 1 gousse d'ail / 10 feuilles de persil 3 brins de thym / 1 jaune d'œuf / 2 pâtes

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Marmiton 84 Minipavlova aux cerises

Minipavlova aux cerises

150 g de blancs d'œufs (env. 5 blancs) / 150 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace / 1 pincée de sel Pour la garniture : 500 g de cerises

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Marmiton 84 Spaghettis, tomates confites et feta grillée

Spaghettis, tomates confites et feta grillée

500 g de tomates cerise grappe / 4 b r i n s de persil plat 400 g de feta / 500 g de spaghettis

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Confidence pour confidence

On me demande souvent si, après ces dix années passées à travailler en presse culinaire, je m'amuse toujours autant. C'est marrant comme question… Ça me fait toujours sourire,

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