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Marmiton - Le numéro 84 du 19 juin 2025

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La Une de Marmiton n°84 du 19/06/2025

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 84 Salade tiède de tortellinis

Salade tiède de tortellinis

125 g de tomates cerise rouges et jaunes 1 petit bulbe de fenouil avec ses sommités 80 g de roquette

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Marmiton 84 Moghrabieh aux mûres

Moghrabieh aux mûres

250 g de mûres 2 oignons botte rouges / ½ grenade ½ botte d'aneth / 250 g de fromage de

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Marmiton 84 Tarte rustique à la tapenade

Tarte rustique à la tapenade

4 tomates grappe 3 c. à soupe de tapenade noire 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra 1 c. à soupe de

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Marmiton 84 Carpaccio de tomate à la burrata

Carpaccio de tomate à la burrata

2belles tomates cœur-de-bœuf (env. 500-600 g chacune) 1 oignon botte rouge 20 g de pousses d'épinards 3

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Marmiton 84 Verrine de pêche de vigne et framboises

Verrine de pêche de vigne et framboises

250 g de framboises 2 pêches de vigne 4 brins de menthe 400 g

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Marmiton 84 Cake Melba

Cake Melba

150 g de framboises / 1 nectarine jaune 4 œufs / 200 g de beurre (+ pour le moule) 100 g de fromage frais à tartiner 50 cl

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