Nous Deux - Le numéro 4081 du 15 septembre 2025

En ce lundi matin de septembre, l'air est frais et le ciel d'un bleu sans nuage. Je termine la mise en place de mon étal et veille à ce que toutes les étiquettes de mes bocaux soient visibles. Je pousse un soupir de contentement en reculant de quelques pas pour juger de l'effet de ma présentation. Tout est à mon image, simple et naturel, sans chichis ni fausses promesses. Depuis que j'ai changé de vie du tout au tout pour monter ma petite entreprise spécialisée dans la création de cosmétiques naturels, il y a cinq ans, je travaille avec passion. Même si ma fille Alba reste ma priorité, mon métier est le lieu où je peux exprimer ma créativité et être en adéquation avec mes valeurs - celles où la consommation ne prime pas sur le bien-être. - Bonjour, Inès ! Victorien, mon « voisin de marché », me salue avec un signe de la main et un grand sourire. Depuis l'année dernière, nous nous retrouvons chaque semaine sur la place principale du village de Buchy en Seine-Maritime. Maraîcher, il vend sa production locale et j'en profite pour me ravitailler chez lui. - Coucou, Victorien ! Comment vas-tu ? Nos échanges sont toujours cordiaux et fluides. Naturels, je dirais. À son image. C'est un homme qui ne soucie pas de son apparence, il est tout entier dans ce qu'il fait, sans faux-semblant ni arrière-pensée. Ni lui ni moi ne jouons un rôle ni ne portons de masque. Il est de ces hommes qui ne se cachent pas derrière une carapace, affichant toujours une bonne humeur et offrant un mot gentil dès qu'il le peut. - Il fait beau aujourd'hui ! Je pense qu'Emma va être contente de rentrer de l'école et de m'aider au potager… Nos filles ont sensiblement le même âge, et si nous ne parlons jamais de leur deuxième parent respectif, nous ne tarissons pas d'éloges sur nos enfants. - J'ai la même à la maison ! Elle va jeter son cartable dans un

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- 4 tranches de jambon sec assez fines - ¼ de concombre - ¼ de radis blanc long - ½ carotte - ½ pomme verte Pour l’anchoïade : - 6 filets d’anchois - 2 gousses d’ail - 1 jaune d’œuf - 1 citron pressé - 30 cl d’huile d’olive 1. Épluchez tous les légumes ainsi que la pomme. 2. Taillez les légumes et la pomme en julienne d'un demi-centimètre, à la main ou à l'aide d'un robot sur la position « carottes râpées ». 3. Préparez l'anchoïade : mixez dans un robot les filets d'anchois avec l'ail,

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Partir un jour sans retour… » Tout le monde a déjà sans doute fredonné ce refrain des 2Be3, boys band français phénomène des années 1990 composé de Filip Nikolic, Frank Delay et Adel Kachermi. Leur concert de 1998 à Bercy marque l’apogée de leur célébrité et c’est sur ces images que s'ouvre Filip, l'unitaire que lui consacre TF1*. À la moindre de ses sorties, le beau Filip Nikolic, icône de sa génération, signait des centaines d'autographes à ses groupies. À cette époque-là, le chanteur croise, dans un magasin de vêtements de luxe de l'avenue Montaigne, à Paris, la

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C'est au pied du château, principal site touristique de la commune, que s'étend le centre historique du village. Autour, les habitations plus récentes et autres villas somptueuses s'éparpillent. Si le recensement des habitants (appelés Baussenques ou Baus-sencs) est vite effectué - moins de 300 âmes -, la vieille ville s'avère encore moins peuplée : une vingtaine de résidents à l'année. Les ruelles abritent néanmoins de nombreux hôtels particuliers et de grandes maisons souvent inscrites aux Monuments historiques, mais également un musée et plusieurs échoppes

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Cultivées en pot, des plantes fragiles peuvent être rentrées en hiver dans un local lumineux hors gel… où l'on manque hélas assez vite de place ! En pleine terre, les racines sont mieux protégées : les sauges arbustives, l'abutilon megapotanicum et certains lauriersroses comme 'Italia', 'Villa romaine' ou 'Atlas' peuvent endurer -8 à -10 °C sur de courtes périodes sans trop souffrir, et d'autant mieux qu'ils sont plantés en situation abritée et en sol bien drainé. Dentelaire du Cap et lantanas sont plus frileux. Fragiles quand ils sont jeunes, quelques degrés en dessous de zéro peuvent leur être fatals. S'ils parviennent à survivre un ou deux hivers dehors, protégés par d'épaisses couches de feuilles mortes par exemple, ils s'endurcissent et deviennent plus

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Ça pourrait commencer comme un conte… il était une fois une île paradisiaque où vivait une troupe de cochons qui passaient leurs journées à se prélasser au soleil et à barboter dans l'eau. Ce décor insolite, qui pourrait relever d'une fable pour enfants, est pourtant une réalité. Cette île, c'est Big Major Cay, appelée aussi « l'Île aux cochons ». Situé aux îles Exumas, un archipel des Bahamas, ce lieu étonnant où pas un humain ne vit est peuplé uniquement de cochons sauvages qui évoluent en toute liberté sur la plage de sable blanc. D'après certains, ils auraient été abandonnés sur

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