Nous Deux - Le numéro 4081 du 15 septembre 2025

C'est au pied du château, principal site touristique de la commune, que s'étend le centre historique du village. Autour, les habitations plus récentes et autres villas somptueuses s'éparpillent. Si le recensement des habitants (appelés Baussenques ou Baus-sencs) est vite effectué - moins de 300 âmes -, la vieille ville s'avère encore moins peuplée : une vingtaine de résidents à l'année. Les ruelles abritent néanmoins de nombreux hôtels particuliers et de grandes maisons souvent inscrites aux Monuments historiques, mais également un musée et plusieurs échoppes

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File d'attente interminable, embouteillages, bavardage incessant d'un interlocuteur autocentré… Certaines situations de la vie quotidienne mettent nos nerfs à vif. la Serions-nous devenus plus impatients ? Une chose est sûre : il est impossible d'ignorer l'impact de la culture de l'impulsivité et de l'instantanéité dans laquelle nous baignons. Tout doit aller vite : les réponses (mail, texto, recherche sur Internet), les livraisons, les réservations… Le « scrolling » (défilement d'images et de vidéos sur les

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En 2023, Diane a recueilli une chienne visiblement laissée à l'abandon dans un état grave. Parce qu'elle a refusé de la rendre à sa propriétaire elle est, depuis, poursuivie en justice. Au moment où nous échangeons, Riya gambade quelque part en lieu sûr. Mais pas question d'en savoir plus sur la nouvelle adresse de cette staffie de 4 ans. « Je sais qu'elle est en sécurité et c'est l'essentiel, confie

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La tête dans les mains, en classe, il lui arrive de fermer les yeux quelques secondes. « Madame, il faut dormir la nuit ! », la taquinent parfois certains de ses élèves. « Ils m'interpellent avec bienveillance, raconte Jessica. Surtout depuis que je parle enfin publiquement de la maladie dont je souffre. » Cette enseignante belge avait 32 ans quand sa vie a basculé. « Je

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Trop souvent relégué au rang de petit plaisir sucré, le goûter a pourtant toute sa place dans une alimentation équilibrée, et à tout âge. Bien pensé, il permet de recharger les batteries, d’éviter les grignotages, de stabiliser la glycémie, et même de soutenir la concentration ou le moral. Un goûter équilibré se compose idéalement de glucides complexes (pour l'énergie), de protéines ou de bons lipides

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- 1 Boursault - 4 belles poires - 1 l de jus de poire - 2 c. à soupe de miel - 6 olives noires - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 1 filet d'huile d'olive Rincez les poires. Ouvrez-les en deux sans les peler. Ôtez les trognons. Faites pocher les poires 10 à 15 min dans le miel et

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