Nous Deux - Le numéro 4087 du 27 octobre 2025

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La Une de Nous Deux n°4087 du 27/10/2025

Au sommaire de ce numéro

Nous Deux 4087 Bien se disputer, c'est tout un art !

Bien se disputer, c'est tout un art !

Dans un monde de plus en plus complexe où nous sommes invités à revendiquer notre singularité, il est normal que surgissent davantage de divergences. La tentation est grande de se replier sur soi et ses convictions. « Je préfère me taire, sinon c'est la brouille assurée ! », entend-on dire. N'aurait-on pas une vision négative de la dispute ? « Beaucoup de mes patients ne voient pas la fonction positive de la dispute (du latin Disputare, signifiant examiner, discuter débattre), alors qu'elle est une façon de clarifier, de réajuster ou d'exprimer un besoin. Souvent, c'est un signal, un appel au changement : “Stop, ça ne peut plus continuer ainsi”. Si le conflit éloigne, la dispute constructive rapproche. » D'où

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Nous Deux 4087 Le temps des plats mijotés

Le temps des plats mijotés

- 1,5 kg de collier d'agneau - 1 kg de pommes de terre - 500 g d'oignons - 4 carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 2 canettes de bière brune type stout* (Guinness, Murphy's) - 30 g de farine - huile - persil - thym - sel, poivre 1. Dans une cocotte, chauffez un filet d'huile puis faites colorer les morceaux d'agneau sur toutes les faces. Salez. 2. Pelez l'ail et les oignons, découpez-les puis jetez-les dans la cocotte. Incorporez les carottes coupées en rondelles. Mélangez, salez et poivrez. 3. Ajoutez la farine, mélangez, puis versez le bouillon de légumes. Portez à ébullition et ajoutez la bière. Couvrez

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Nous Deux 4087 La bambouseraie des Cévennes

La bambouseraie des Cévennes

On entre à la bambouseraie comme un explorateur dans une forêt, par une longue allée ponctuée d'arbres dont on ne peut apercevoir la cime, même en écarquillant les yeux. Ce sont des séquoias géants (Sequoia sempervirens), au pied desquels on se sent évidemment tout petit ! L'espérance de vie de ces arbres d'origine américaine peut dépasser 2 000 ans. Ici, les plus hauts mesurent 40 mètres, un record en France, mais impossible d'en juger tant ils sont noyés dans le feuillage dense de bambous chinois (Phyllostachys viridis), dont les cannes de couleur vert pâle s'élèvent à 14 mètres. C'est bien une prairie géante

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Nous Deux 4087 Toujours une solution !

Toujours une solution !

Elles gâchent la vie jour et nuit de 15 % de la population générale et contrairement à ce que l'on aurait tendance à penser, ces envies pressantes irrépressibles affectent presque autant les hommes que les femmes (11 % et 16 %) et peuvent apparaître à tout âge. Et parfois l'urgence est telle que s'il n'est pas satisfait, ce besoin impérieux se transforme en fuite (incontinence urinaire par urgenturie). « L'hyperactivité vésicale est la conséquence d'une contraction soudaine du muscle de la vessie, alors même que la vessie n'est pas forcément remplie », explique le Pr Benoît Peyronnet, chirurgien urologue au CHRU de Rennes.

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Nous Deux 4087 Cupcakes glacés au chocolat d'Halloween

Cupcakes glacés au chocolat d'Halloween

Pour les cupcakes : 150 g de farine - 50 g de cacao non sucré - 1 c. à café de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude - 120 g de sucre - 2 œufs - 120 ml de lait - 120 ml d'huile végétale (ou de beurre fondu) - 1 c. à café d'extrait de vanille - 120 ml d'eau chaude ou de café Pour le glaçage coloré : 250 g de beurre mou - 400 g de sucre glace tamisé

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Nous Deux 4087 Le premier prof d'histoire de France

Le premier prof d'histoire de France

Comme Alain Decaux en son temps, il nous raconte l'Histoire. Sans s'autoproclamer expert, Lorànt Deutsch explore le temps en passionné, doué d'un évident talent de conteur et de comédien, son « vrai » métier. Laszlo Matekovics, de son nom de naissance, a découvert la comédie tout jeune, dans un centre culturel de Sablé-sur-Sarthe où il a grandi. Mais c'est le football qui le passionne alors. Prometteur, il est d'ailleurs scolarisé en sport-études au FC Nantes. Mais à 14 ans, il passe à autre chose, monte à Paris,

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