Nous Deux - Le numéro 4094 du 15 décembre 2025

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16 crevettes crues - 1 noix de beurre - 5 cl de rhum ambré - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c.

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Malgré une envolée du cours du cacao, les Français restent accros au chocolat - composé de cacao, de beurre de cacao et de sucre -, avec une consommation moyenne de 6,4 kg par an et par habitant. Comme chaque année, pour les fêtes, on craque. Mais lequel choisir ? Le pourcentage de cacao, un gage de qualité En France, la composition du chocolat est réglementée par un décret du 13 juillet 1976 : celui-ci doit avoir une teneur

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