Top Santé - Le numéro 421 du 3 septembre 2025

Avant votre premier sommet, quel était votre rapport au sport ? Je ne viens pas d'une famille de sportifs ni de montagnards, mais j'ai toujours fait beaucoup de ski pendant les vacances d'hiver, j'ai toujours eu cet amour pour la montagne. À l'école, j'étais plutôt bonne en sport, mais ça ne m'intéressait pas plus que ça. J'avais des capacités que je n'exploitais pas. Par contre, j'ai toujours été passionnée par la marche, le trek que je pratique depuis mes 20 ans environ. Quand on voit votre parcours, on imagine une grande athlète. Vous considérez-vous comme telle ? Je suis

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 Planifier ses repas Pour bien manger, il n'y a pas de secret, il faut un peu anticiper ses menus de la semaine. On dresse une liste de courses, sans être trop précis pour laisser la place au choix en fonction des prix du moment (pour le poisson et les légumes, notamment). « Avoir une liste de courses permet de ne pas se disperser et évite d'acheter des choses en plus. Mieux vaut ne pas avoir trop de stock dans ses placards, qui risque de se perdre », indique Claire Trommenschlager. « On peut peler et découper

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Dans un monde où tout va très - trop - vite, où l'on jongle entre travail, famille, écrans et imprévus, le stress s'infiltre partout. Selon l'édition 2025 de l'Observatoire du stress de la fondation Ramsay Santé, 59 % des Français se déclarent stressés (contre 51 % en 2017). Les femmes sont les plus touchées (67 %, contre 48 % des hommes). La faute, sans doute, à une charge mentale inéquitablement répartie entre les deux sexes. Mais attention : le stress n'est pas toujours un ennemi. « À petite dose, il est nécessaire », rappelle le Dr

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Entre semaines à rallonge, classes encore trop chargées et bruit constant, le quotidien à l'école n'apaise en rien les élèves. Tous les ingrédients sont donc présents pour favoriser d'un côté les bavardages et l'agitation, de l'autre la passivité et le désinvestissement dans les tâches demandées. Au point qu'il est parfois difficile pour les enseignants d'exercer leur métier, et pour les jeunes de progresser. Pour infléchir ce type de situation ou agir préventivement, mettre en place de la relaxation, dispensée par des enseignants qui ont suivi un cursus ciblé ou par des intervenants extérieurs, a tout

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Farniente sur les plages, balades en montagne ou à la ville, baignades en eaux salées ou chlorées garantissent des vacances réussies. S'ajoutent souvent l'alcool, une alimentation plaisir et des nuits plus rythmées. Revers de la médaille : « Nos cheveux les subissent plus qu'ils n'en profitent - en particulier lorsqu'ils sont colorés - car les agressions s' accumulent, alors qu'ils doivent également surmonter le sable et le sel. Ces derniers, abrasifs sur les fibres, en soulèvent les écailles. Les bains successifs dessèchent les cuticules ouvertes et provoquent une oxydation ternissant

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

VIANDES : volaille et bas morceaux « Au rayon viande, la dinde et le poulet sont à la fois les moins chers et les plus recommandés pour la santé, car ils sont riches en protéines et pauvres en graisses », souligne Claire Trommenschlager. À noter qu'il est plus économique d'acheter une volaille entière plutôt que des découpes (blancs, cuisses, aiguillettes… ). Les morceaux à mijoter de bœuf et de porc (paleron, jarret, collier, joue, épaule… ), bon marché, méritent d'être redécouverts. Après une cuisson longue, leur collagène (protéine fibreuse) est

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Top Santé n°421 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.