Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

Avec 38 kg de pain consommés en moyenne par habitant et par an (étude Crédoc), les Français s'imposent comme de vrais amoureux de la baguette. Pour autant, il est hors de question de sacrifier sa santé par amour ! Place à ce nouveau pain nordique référencé en magasin bio :

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L'Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes (Aprifel) lance sa campagne Good Move sur TikTok. L'objectif ? Inciter les jeunes générations à bouger et à adopter une alimentation saine, grâce à des vidéos astuces et conseils publiées sur la plateforme. Après le GoodMove Challenge sur TikTok en

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Parlons peu, parlons bien, parlons tisane. Il n'y a pas d'âge pour en déguster ! Pour partager ce moment de réconfort post-repas ou avant dodo, on sort notre plus beau coffret multisaveurs : 75 sachets pour découvrir les saveurs incontournables de la marque de Haute-Savoie. Au menu, pas d'arômes artificiels

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Pour responsabiliser notre consommation de poisson (et lutter contre la surpêche industrielle), c'est à nous d'agir. Et les marques y contribuent ! À la rédac, on a adopté ces harengs fumés à l'huile de colza bio, des petits poissons en boîte issus d'une pêche artisanale, travaillés entiers et aromatisés à

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Partez à la découverte de la culinothérapie, cet art de se faire du bien grâce à la cuisine. À travers 124 pages, on retrouve des recettes saisonnières accessibles, qui visent à améliorer notre bien-être mental et physique. Le petit plus ? Des conseils et astuces à mettre en place au

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Le chef Michel Sarran partage son tablier pour signer une recette de foie gras disponible en rayons de supermarché. Assaisonnées aux épices de Noël, légèrement arrosées de Pousse-Rapière (une liqueur d'armagnac à l'orange, inventée dans le Gers), les tranches sont fondantes et savoureuses. Et pour le déguster, pourquoi ne pas

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