Vital Food - Le numéro 42 du 12 mars 2025

Pas de projets de vacances ? L'Atelier V s'occupe de vous ! Avec ces toutes nouvelles bases aux légumineuses, seulement quelques minutes sont nécessaires pour préparer de bons petits plats. Au choix, vous pourrez vous envoler vers l'Inde, le Mexique, la Thaïlande ou l'Italie, avec à la clé toujours la

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Additifs, sel, matières grasses... Les bouillons du supermarché ont souvent de quoi faire peur. Mais ça, c'était avant de découvrir la nouvelle gamme de cubes Jardin Bio étic. Exit les ingrédients superflus. À l'intérieur, rien que l'essentiel. Que vous soyez plutôt cuisine traditionnelle avec les bouillons de volaille ou cuisine

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(61% des Français rêveraient de préparer “leur dîner en moins de 5 minutes”. Et on les comprend ! Avec un emploi du temps chargé et la fatigue de la journée ‘accumulée, on n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux. ‘Heureusement, notre équipe est là pour |

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On a déniché le kéfir de la saison ! Façon Ginger beer, il propose un subtil mélange entre le gingembre et le piment d'Espelette. En plus de réveiller nos papilles, ça fait du bien à notre bidou et ça fait tourner les petites brasseries locales. Sérieusement, que demander de plus

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Obtenu à partir de graines de légumineuses fermentées, le tempeh représente une source intéressante de protéines végétales (19 g pour 100 g) et de nutriments. Et bonne nouvelle ! Vous allez enfin pouvoir y goûter, car il débarque dans nos rayons. Nature, saveur provençale ou curry, quelques minutes à la

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