Gourmand - Le numéro 508 du 23 juillet 2024

Son cœur ne lui parle que de cochons. À Montégut, aux portes d'Auch, en plein cœur du Gers, Noémie Calais est sur le qui-vive : un sanglier s'est introduit dans l'une des parcelles de sa ferme et a détruit une partie du grillage. Par chance, ses animaux n'ont pas été

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Chaque fin d'après-midi, c'est la même rengaine : on a faim. Le goûter n'est pas seulement un doux souvenir de l'enfance, il demeure nécessaire lorsque l'on est adulte pour lutter contre le fameux « coup de barre » de 16 heures, mais encore faut-il résister aux biscuits industriels qui ne

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Dès la phase de candidature, les organisateurs des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 (du 26 juillet au 11 août et du 28 août au 8 septembre) avaient martelé un engagement fort : celui de réduire de moitié les émissions de gaz à effet de serre par rapport aux

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C'est la grande tendance du moment : les produits « sans » fleurissent dans les rayons de nos supermarchés et nos boulangeries. Sans parler de ces nombreux régimes qui excluent tel ou tel aliment : « sans lactose », « sans gluten »… Cela signifierait-il que notre tolérance digestive s'est

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C'est au-delà de nos frontières, en Chine, que l'histoire de Qwetch voit le jour. De formation commerciale et marketing, Stéphane Miquel découvre en 2010 le concept de « théière nomade » que les Chinois emportent un peu partout pour boire du thé à tout moment de la journée et en

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Si les Siciliens ne sont pas en train de manger, alors ils sont en train de parler de nourriture. Ce dicton résume assez bien la belle affinité des habitants de la grande île avec la gastronomie. Tout au long de son histoire, la Sicile a été influencée par les Romains,

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