Gourmand - Le numéro 511 du 15 octobre 2024

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La Une de Gourmand n°511 du 15/10/2024

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 511 CAKE AU JAMBON CRU, CHAMPIGNONS ET BLEU D'AUVERGNE

CAKE AU JAMBON CRU, CHAMPIGNONS ET BLEU D'AUVERGNE

- 6 tranches de jambon cru en lanières - 150 g de champignons de Paris émincés - Beurre (pour le moule) - 125 g de bleu d'Auvergne en dés Pour la base de cake : - 3 œufs - 10 cl de lait - 170 g de farine (+ pour

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Gourmand 511 PIZZA POTIMARRON, JAMBON ET OIGNON ROUGE

PIZZA POTIMARRON, JAMBON ET OIGNON ROUGE

- 2 tranches de jambon - ½ potimarron - 1 oignon rouge - Quelques feuilles de basilic - 2 pâtes à pizza - 60 g d'emmental râpé - 6 c. à soupe de sauce tomate - Huile d'olive 1. Lavez, épluchez et coupez le potimarron en 2, puis égrainez-le et

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Gourmand 511 CAKE AU MAGRET SÉCHÉ, ROQUEFORT ET NOIX

CAKE AU MAGRET SÉCHÉ, ROQUEFORT ET NOIX

- 90 g de tranches de magret séché - 150 g de roquefort en dés - Beurre (pour le moule) - 50 g de noix concassées Pour la base de cake : - 3 œufs - 10 cl de lait - 170 g de farine (+ pour le moule) -

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Gourmand 511 TOUT PART EN VRAC…

TOUT PART EN VRAC…

Et si consommer différemment devenait la norme ? C'est l'objectif de « day by day », le réseau d'épiceries 100 % vrac qui encourage la consigne, favorisant ainsi le réemploi et la réduction des emballages. Ces initiatives sont cruciales pour changer nos habitudes. Et on sait à quel point il

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Gourmand 511 Brownie au beurre de cacahuète

Brownie au beurre de cacahuète

- 3 œufs - 150 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 120 g de beurre de cacahuète - 75 g de cassonade - 75 de sucre blanc - 40 g de farine 1. Préchauffez le four à 170 °C. 2. Cassez le chocolat en morceaux et

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Gourmand 511 La pomme de terre dans tous ses états

La pomme de terre dans tous ses états

Fini le temps des recettes classiques de purées et de frites pour faire plaisir aux enfants le mercredi : dans ce dossier, on revisite la pomme de terre. Si ce légume-féculent est le préféré des Français, c'est parce qu'il a tant à offrir. De l'énergie pour tenir les froides journées

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