Gourmand - Le numéro 511 du 15 octobre 2024

- 3 œufs - 140 g de beurre demi-sel - 9 cl de crème liquide 30 % - 1 paquet de spéculoos (250 g) - 200 g de chocolat noir - 150 g de sucre complet - 125 g de farine - 100 g de pâte à tartiner spéculoos -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 6 petites pommes de terre - ¼ de chou rouge - 1 oignon rouge - Quelques feuilles de persil - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de vinaigre de cidre - 1 c. à soupe de moutarde douce - Graines de sésame - Sel

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 200 g de courge butternut en petits dés - Beurre (pour le moule) - 70 g de noisettes concassées Pour la base de cake : - 3 œufs - 4 c. à soupe de pesto de roquette ou de basilic - 5 cl d'huile de tournesol (+ pour la

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 24 fines tranches de lard - 1 kg de pommes de terre à gratin - Quelques feuilles de roquette - 20 cl de crème fleurette - 150 g de comté râpé - Sel et poivre 1. Épluchez les pommes de terre et taillez-les en lamelles idéalement à la mandoline.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 3 œufs - 180 g de beurre demi-sel (+ pour le moule) - 90 g de crème liquide 30 % - 200 g de chocolat noir 75 % - 1 paquet de biscuits vanille et chocolat (type Oreo) - 110 g de farine (+ pour le moule) - 110

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 3 gros œufs - 150 g de beurre (+ pour le moule) - 150 g de sucre - 120 g de chocolat noir - 80 g de chocolat au lait - 60 g de noix de pécan - 50 g de farine (+ pour le moule) - 1 c.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°511 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.