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Gourmand - Le numéro 520 du 24 juin 2025

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La Une de Gourmand n°520 du 24/06/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 520 Secrets d'antan

Secrets d'antan

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Gourmand 520 La MYTHOLOGIE ROMAINE

La MYTHOLOGIE ROMAINE

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Gourmand 520 BLONDE D'AQUITAINE

BLONDE D'AQUITAINE

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Gourmand 520 Blanc-manger, coulis de poivron et framboise

Blanc-manger, coulis de poivron et framboise

Pour le blanc-manger : - 50 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 100 g de sucre - 60 g de fécule de maïs - 1 c. à café d'extrait de

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Gourmand 520 CLAFOUTIS AUX BLETTES À CARDES ROUGES

CLAFOUTIS AUX BLETTES À CARDES ROUGES

- 5 branches de blettes à cardes rouges - 1 oignon nouveau - 4 œufs - 20 cl crème liquide entière - 15 cl lait -

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Gourmand 520 Pannacotta à la verveine, coulis d'abricot

Pannacotta à la verveine, coulis d'abricot

500 g d'abricots mûrs - 2 brins de verveine fraîche (ou des feuilles séchées, à défaut) - 75 cl de crème liquide entière - 15 cl de

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