Gourmand - Le numéro 529 du 3 mars 2026

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 camembert - Quelques gressins - 2 poignées de foin

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Sa fiche d'identité Le couteau d'office est sans doute le plus polyvalent de la cuisine. Celui que l'on attrape spontanément pour éplucher un oignon, peler une pomme ou tailler de petits légumes. À l'aise aussi bien pour couper que pour émincer, son tranchant affûté autorise des gestes précis :

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 concombre - 1 avocat - 150 g de fèves edamame (en conserve) - 150 g de brocolis (surgelés) - 150

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

500 g de viande hachée - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 c.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Longtemps cantonnés au petit déjeuner, les mueslis, granolas et autres fruits secs s'invitent

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°529 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.