Gourmand - Le numéro 529 du 3 mars 2026

- 20 cl de lait demi-écrémé - 2 pots de yaourt nature Simplement Bio Les 300 laitiers bio - 10 cl

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800 g de patates douces - 1 oignon jaune - 1 gousse d'ail - Thym - 150 g de saint-nectaire laitier - 80 g

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- 1 courge butternut - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 100 g de fourme de Montbrison + 20 g

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- 4 œufs - 30 cl de crème liquide entière à 35 % de matière grasse - Beurre - 28 cl de lait - 110 g de farine - 50 g de pâte à tartiner

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1 magret de canard - ½ concombre - 1 oignon rouge - 1 piment rouge (ou quelques radis) - Coriandre fraîche - 320 g de farine T65 - 25 g de sucre blond - 3 c. à

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2 pommes gala - 8 tranches d'AOP bleu d'Auvergne - Thym frais - 8

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