Gourmand - Le numéro 529 du 3 mars 2026

- 200 g de flocons d'avoine - 12 cl de sirop d'agave - 80 g de noix de cajou

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- 2 poignées de micropousses - 2 brins de persil - 300 g de poissons fumés (haddock, hareng) -

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4 pommes du Limousin AOP - 150 g de beurre - 110 g de farine - 70 g

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1 œuf - 500 g de fromage blanc - 48 griottes à l'eau-de-vie - 100 g de chocolat

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8 oranges - Fleurs comestibles pour la décoration - 3 c. à soupe de cassonade brune Dark Demerara

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- 4 poires bio - 2 c. à soupe de graines de grenade (facultatif) - 30 g de

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