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Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

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La Une de Gourmand n°530 du 31/03/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 530 SALADE D'ASPERGES FAÇON CÉSAR

SALADE D'ASPERGES FAÇON CÉSAR

- 8 fines tranches de lard fumé - 4 filets d'anchois - 1 kg d'asperges des Sables des Landes IGP - 1 salade frisée

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Gourmand 530 PETITS NIDS À LA MOUSSE AU CHOCOLAT

PETITS NIDS À LA MOUSSE AU CHOCOLAT

- 80 g de chocolat noir pâtissier - 1 pot de 400 g de mousse au

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Gourmand 530 L'INTEMPORELLE COCOTTE

L'INTEMPORELLE COCOTTE

Un investissement qui traverse le temps Cousine du faitout, la cocotte affiche une forme ronde ou ovale. Traditionnellement fabriquée en fonte, elle est parfois surnommée «

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Gourmand 530 CHILI VÉGÉTARIEN

CHILI VÉGÉTARIEN

- 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon rouge - 1 citron vert - 1 piment rouge frais - 2

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Gourmand 530 SOUPE DE PETITS POIS, DÉS DE JAMBON

SOUPE DE PETITS POIS, DÉS DE JAMBON

- 100 g de dés de jambon - 600 g de petits pois frais ou

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Gourmand 530 TIRAMISU AUX FRAISES GARIGUETTES

TIRAMISU AUX FRAISES GARIGUETTES

- 900 g de fraises gariguettes - 1 citron - Quelques petites feuilles de menthe - 5 œufs - 800 g de mascarpone - 7 c.

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