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Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

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La Une de Gourmand n°530 du 31/03/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 530 CROQUETTES DE MORUE SAUCE TOMATE

CROQUETTES DE MORUE SAUCE TOMATE

- 500 g de morue - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - ½ botte de persil - 2 œufs - 40 cl de lait - 4

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Gourmand 530 TIAN DE LÉGUMES À LA CANCOILLOTTE

TIAN DE LÉGUMES À LA CANCOILLOTTE

- 4 grosses pommes de terre - 3 betteraves rouges - 3 navets - 1 oignon rouge - 1 pot de cancoillotte à

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Gourmand 530 SALADE TIÈDE DE LENTILLES AU SELLES-SUR-CHER

SALADE TIÈDE DE LENTILLES AU SELLES-SUR-CHER

- 1 petite patate douce - 1 betterave cuite - 1 petit bouquet de persil - 1 œuf - 1 Selles-sur-Cher AOP - 250 g de lentilles vertes

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Gourmand 530 ŒUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS ET AU BLEU D'AUVERGNE

ŒUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS ET AU BLEU D'AUVERGNE

- 60 g de champignons bruns - 50 g de chanterelles - 50 g de pleurotes - 1 échalote - 1 petite gousse d'ail

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Gourmand 530 LABNEH AU PAMPLEMOUSSE ROSE

LABNEH AU PAMPLEMOUSSE ROSE

- 1 pamplemousse de Floride - 1̸4 d'oignon rouge - 1̸4 de grenade - 1 petite gousse d'ail - 1 petit bouquet d'aneth -

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Gourmand 530 TARTE ASPERGE-BACON

TARTE ASPERGE-BACON

- 100 g de bacon en allumettes - 400 g d'asperges vertes - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche

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