Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

- 900 g de dos de merlu ou de cabillaud - 12 tomates cerise - 1 orange - 1 oignon - 2 petits piments verts - 2 gousses d'ail -

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- 4 darnes de thon - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 petite courgette - 1

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- 400 g de poisson blanc (cabillaud, merlu) - 350 g de chair de crabe - 12 fines tranches de lard - ½ laitue - 3 brins d'aneth - 1 œuf + 1 blanc -

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- 5 portions de 150 g de merlu - 8 grandes feuilles de chou vert frisé - 2 cm de gingembre - 1 échalote -

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- 1 œuf - 100 g de beurre - 8 cl de lait - 200 g de farine (+ pour le plan de travail) - 90 g de sucre en poudre - 80 g de chocolat

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- 3 œufs + 1 jaune d'œuf - 240 g de beurre - 200 g de chocolat noir pâtissier - 185 g de sucre en poudre - 210 g de

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