Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

- 4 pavés de saumon - 2 petites courgettes - 8 petites pommes de terre nouvelles - 1 citron - 1 petit

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- 900 g de filet de cabillaud - 1 kg de pommes de terre - 1 bain d'huile pour friture - Gros sel, sel et poivre Pour la pâte : - 3 œufs - 180

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- 7 blancs d'œufs - 15 cl de crème liquide • 7 cl

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- 4 suprêmes de poulet - 16 asperges blanches de France - 70 g de beurre pommade - 15 g de parmesan - 20 cl de jus de volaille - 1 boîte de concassé de tomate -

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- 2 œufs - 22 cl de crème liquide - 80 g de beurre fondu - 130 g de sucre en poudre - 120 g de farine

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- 1 œuf - 20 cl de crème liquide entière - 130 g de beurre doux (+ pour le moule) - 40 g de beurre demi-sel - 200 g de

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