Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

- 900 g de filet de cabillaud - 1 kg de pommes de terre - 1 bain d'huile pour friture - Gros sel, sel et poivre Pour la pâte : - 3 œufs - 180

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- 500 g de morue - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - ½ botte de persil - 2 œufs - 40 cl de lait - 4

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- 600 g de pavé de saumon sans peau - 400 g de pousses d'épinard - 2 gousses d'ail - 2 œufs - 350 g de ricotta - 80 g de

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- 3 œufs + 1 jaune d'œuf - 240 g de beurre - 200 g de chocolat noir pâtissier - 185 g de sucre en poudre - 210 g de

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- 1 œuf - 20 cl de crème liquide entière - 130 g de beurre doux (+ pour le moule) - 40 g de beurre demi-sel - 200 g de

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- 750 g de fraises - 1 citron jaune (zeste + jus) - 3 œufs - 600 g de fromage frais type Philadelphia - 125 g de crème fraîche -

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