Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

- 750 g de fraises - 1 citron jaune (zeste + jus) - 3 œufs - 600 g de fromage frais type Philadelphia - 125 g de crème fraîche -

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- 500 g de pavé de saumon - 2 pommes vertes bio - 1 citron bio

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- 500 g de cubes de gigot d'agneau - 1 concombre - 3 gousses d'ail - 1 morceau de gingembre (3 cm) - 2 échalotes

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Le printemps s'installe, les étals se colorent, l'envie de fraîcheur revient dans nos assiettes. Et pourtant, lorsqu'il s'agit de protéines, nos habitudes restent bien ancrées : nous

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INCONTOURNABLE Il est la seconde céréale la plus cultivée dans le monde, derrière le maïs. 90 % de sa production se concentre en Asie. Les

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