Gourmand - Le numéro 530 du 31 mars 2026

- 5 blancs d'œufs - 55 cl de crème liquide entière bien froide - 155 g de sucre glace - 125 g de sucre en poudre

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- 2 œufs - 150 g de chocolat noir pâtissier - 80 g de confiture à la framboise - 60

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- 2 œufs - 12 cl de crème liquide - 300 g de chocolat noir pâtissier - 160 g

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- 3 jaunes d'œufs - 500 g de mascarpone - 25 cl de crème liquide - 25 cl

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- 6 pavés de cabillaud - 4 tranches de jambon de pays - 2 citrons - 1 branchette de romarin - 2 c. à soupe d'huile - Fleur de sel - Mélange 5 baies Pour les

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