Marmiton - Le numéro 84 du 19 juin 2025

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2 oignons nouveaux / ½ tomate 1 bouquet de persil plat frais ½ bouquet de

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Gâteau pastèque - Pour 6 personnes - 15 min préparation 1 mangue 1 tranche de pastèque 100 g de myrtilles 50 g de

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2 nectarines jaunes / 1 gros œuf 100 g de beurre doux à température ambiante (+ pour le moule) 10 cl de lait / 300 g de farine 60 g de sucre semoule 50 g

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350 g de mûres 2 blancs d'œufs 500 g de yaourt brassé nature au lait entier de brebis 200 g de sucre semoule 150 g de

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QU'EST-CE QU'ON TRAQUE ? Une base de mayonnaise agrémentée d'herbes aromatiques, de câpres et de cornichons : la liste des ingrédients de la sauce tartare est relativement courte. Dans la version industrielle, les conservateurs et additifs sont légion, tandis que les dosages de sel et de sucre sont à

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