Marmiton - Le numéro 85 du 21 août 2025

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La Une de Marmiton n°85 du 21/08/2025

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 85 Haricots tarbais et crevettes persillées

Haricots tarbais et crevettes persillées

24 crevettes crues / 250 g de tomates cerise / 1 botte de persil / 4 gousses d'ail / 250 g de haricots tarbais secs /

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Marmiton 85 Velouté de champignons de Paris au tahini

Velouté de champignons de Paris au tahini

Pour le velouté : 500 g de champignons de Paris / 1 oignon moyen / 1 petite pomme de terre / 1 gousse d'ail / 75

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Marmiton 85 Farfalles aux tomates, halloumi et pesto de tournesol

Farfalles aux tomates, halloumi et pesto de tournesol

500 g de tomates cerise jaunes et rouges / 1 botte de basilic 2 gousses d'ail / 6 brins d'origan / 200 g de halloumi 500

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Marmiton 85 Chakchouka aux pois chiches

Chakchouka aux pois chiches

1 kg de poivrons rouges / 2 gousses d'ail / 4 brins de persil plat / 8 gros œufs extra frais / 500 g de pois

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Marmiton 85 Pomme de terre Hasselback aux champignons de Paris, fourme d'Ambert et noix

Pomme de terre Hasselback aux champignons de Paris, fourme d'Ambert et noix

4 grosses pommes de terre à chair ferme / 200 g de champignons de Paris / 1 gousse d’ail / Quelques brins de thym frais

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Marmiton 85 Galettes aux pois chiches croustillants

Galettes aux pois chiches croustillants

1 chou-fleur / 2 avocats mûrs à point / 1 citron / 50 g de pousses de salade / 1 gousse d'ail / 40 cl

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