Marmiton - Le numéro 85 du 21 août 2025

4 patates douces moyennes / 1 botte de persil plat / 2 feuilles de laurier / 300 g de yaourt de brebis / 225 g de lentillons /

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1 botte de blettes / 1 oignon / 1 bouquet de basilic nain 2 œufs / 500 g de ricotta / 100 g de parmesan râpé 100 g

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2 poires / 4 œufs 15 cl de crème liquide entière 125 g de beurre (+ pour le moule) 270 g de sucre semoule 200 g de farine

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4 poires / 2 œufs / 30 cl de lait / 40 g de beurre ½ miche de pain de campagne aux graines un peu rassise 100 g

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Comme chaque année, l'été est passé à une vitesse folle ! Les apéros prolongés, les barbecues entre amis et les échappées belles à la plage au coucher

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300 g de chair à saucisses 100 g de roquette / 1 œuf 1 jaune d'œuf / 100 g de ricotta 150 g de parmesan 1 préparation

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