Marmiton - Le numéro 85 du 21 août 2025

Marmiton : Vous avez exercé plusieurs métiers avant de vous consacrer à la cuisine, racontez-nous. Andrée Zana Murat : Institutrice, journaliste, organisatrice d'événements autour de la musique et de la danse… j'ai souvent changé de métier par soif de découverte et par passion. Et puis, il y a plusieurs années,

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Mélangez au mixeur 100 ml d'huile d'olive, 100 ml d'ouzo Barbayanni, 150 g de sucre en poudre et 2 c. à café de graines d'anis. Ajoutez 1̸3 de c. à café de

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Du 15 au 21 septembre, le Grand Avignon

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2. épis de maïs / 3 tomates / 1 oignon / 2 piments rouges / 1 botte de coriandre / 400 g de crème épaisse / 125 g de haricots rouges secs

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1 bel oignon rouge / 1 botte d'aneth 500 g de spaghettonis / 300 g de sardines

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En plein cœur de Vannes, en Bretagne, le restaurant Iodé

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