Marmiton - Le numéro 85 du 21 août 2025

1 l de belles moules / 24 crevettes crues / 1 botte de cerfeuil 4 gousses d'ail / 25 g de beurre / 500 g de fettucines

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1 courge italienne / 1 bouquet de sauge / 2 jaunes d'œufs 100 g de parmesan râpé / 50 g de beurre 400 g de marrons cuits au naturel / 60 g de poudre d'amande

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2 blancs de poireaux / 1 bouquet de basilic 500 g de burrata / 100 g de parmesan râpé 500 g de

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1 courge butternut / 1 oignon / 1 botte de coriandre / 200 g de cheddar râpé / 400 g de guacamole / 250 g de haricots rouges secs

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