Marmiton - Le numéro 86 du 23 octobre 2025

300 g de filet de bar - 1 pomme verte non traitée - ½ mangue - 1 citron vert non traité - 1 échalote - Quelques brins de ciboulette - Quelques feuilles de coriandre - 3 c. à soupe d’huile d’olive - Sel, fleur de sel et poivre 5 baie 1 Préparez les ingrédients . Épluchez l'échalote et

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Pratique, polyvalente et réutilisable, cette pochette en silicone munie d'un double système de fermeture convient pour la congélation, la conservation et la cuisson, mais aussi pour le transport d'aliments. Lavable au lave-vaisselle et résistant jusqu'à 200 °C, elle s'impose

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Le spécialiste de la coutellerie française Opinel

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250 g de lard fumé / 1 kg d'échalotes / 1 bouquet de thym - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre / 2 c. à soupe de sauce barbecue

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