Marmiton - Le numéro 90 du 18 juin 2026

4 cuisses de canard confit / 1̸2 melon charentais / 2 gros poivrons rouges / 1 courgette / 1 bel avocat mûr à point / 1 gros oignon doux des Cévennes / 1̸4 de laitue iceberg / 1

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2 petites courgettes allongées assez fines / 1 œuf / 10 cl de lait / 100 g de gorgonzola à la cuillère / 2 rouleaux de pâte feuilletée / 20 g de beurre (pour les moules) / Sel

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250 g de tomates cerise rouges et jaunes - 1 fenouil avec ses sommités - 60 g de cœur de frisée - 60 g de jeunes pousses d'épinards - 60 g de roquette / 1 petit piment

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18 abricots / 1̸2 citron / 1 branche de romarin / Quelques feuilles de menthe / 320 g de mascarpone / 30 cl de crème liquide 30 % de MG au minimum / 150 g

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800 g de filet de dinde / 2 citrons verts / 1 citron jaune 1 oignon doux des Cévennes / 1 bouquet de menthe 1 botte de coriandre / 6 brins de ciboule / 20

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150 g de grosses crevettes roses / 50 g de chorizo piquant / 1̸2 botte de ciboulette / 2 œufs + 2 jaunes d’œufs / 30 cl de lait / 40 g de beurre /

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