Hors Série - Le numéro 63 du 5 février 2026

LE JEÛNE INTERMITTENT « En prévention, aucune contre-indication à faire un jeûne intermittent en sautant un repas, car cela diminue l'apport calorique sur la journée et permet à l'organisme d'aller chercher les sucres stockés sous forme de graisse dans les adipocytes », analyse le Dr Allouche. À condition toutefois que cela convienne à la personne, que cela

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LES INGRÉDIENTS - 4 pavés de colin (env. 180 g chacun) - 12 crevettes roses - 2 courgettes - 2 belles carottes - 1 radis daïkon ou navet long

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LES INGRÉDIENTS - 1 pomme (type granny-smith) - 300 g de champignons de Paris bien

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LES INGRÉDIENTS - 5 pommes - 2 œufs - 20 cl de lait - 20 g

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