Top Santé - Le numéro 345 du 3 mai 2019

Ses atoutsMusclé : dopé aux protéines, l'œuf renferme tous les acides aminés essentiels, que l'organisme ne peut pas fabriquer lui-même. Coupe-faim : l'œuf dur est un excellent partenaire antifringale ! Œil de lynx : son jaune contient de la lutéine, un pigment qui contribue au maintien d'une bonne vision nocturne

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Parce que la pression est forte et permanente (et ce, parfois depuis l'enfance), on pense que tout doit être impeccable, nous, notre famille, notre intérieur… Un idéal hors réalité qui fait chuter l'estime de soi, et dramatiser la moindre imperfection (fleurs fanées dans le salon, enfant avec des chaussettes dépareillées,

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A la fois plante aromatique et légume, le fenouil existe en plusieurs variétés. Le doux appartient à l'espèce « dulce » tandis que le fenouil amer, commun ou sauvage, fait partie de la variété « vulgare ». Les deux sont très difficiles à distinguer d'un point de vue botanique. Dans

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Pourquoi ça marche Cette fleur de Bach de tremble (Aspen) s'adresse aux personnes qui n'identifient pas l'origine de leur anxiété. Elle apporte un sentiment de sécurité face aux peurs irraisonnées. En fleur contemporaine, l'élixir floral d'angélique redonne confiance à celles et ceux qui ont peur de l'inconnu et des changements.

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On la consomme depuis l'âge de pierre et on la cultive depuis le Moyen Âge. Autant dire que la fraise a la cote depuis des siècles. À raison. Rafraîchissante, gourmande et goûteuse, elle s'impose comme le fruit minceur par excellence avec seulement 35 Cal pour 100 g… à condition de

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LUNDI PETIT DÉJEUNER Boisson chaude non sucrée (thé, café, infusion… ) Pain complet avec un peu de purée d'amandes Fraises DÉJEUNER Carottes râpées assaisonnées avec du jus de citron et de l'huile d'olive Brochette de poulet fermier au thym, quinoa d'Anjou, brocoli vapeur Carpaccio d'orange à la menthe DÎNER Velouté

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