Vital Food - Le numéro 46 du 12 mars 2026

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La Une de Vital Food n°46 du 12/03/2026

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 46 Purée de petits pois, œuf mollet

Purée de petits pois, œuf mollet

300 g de petits pois frais - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de thym - 4 œufs - 30 g de mascarpone - 15

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Vital Food 46 Carottes glacées à la clémentine et ras el-hanout

Carottes glacées à la clémentine et ras el-hanout

- 10 carottes - 3 clémentines de Corse - Coriandre fraîche - 300 g de yaourt grec

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Vital Food 46 Omelette concentrée à la spiruline et aux asperges

Omelette concentrée à la spiruline et aux asperges

10 grosses asperges vertes - 1 poignée de feuilles de basilic - 4 œufs + 2 jaunes d'œufs - 4

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Vital Food 46 Burger de cabillaud pané

Burger de cabillaud pané

2 dos de cabillaud - 1 œuf - Beurre - 4 buns - 100 g de chapelure - 30 g de farine - Huile de tournesol

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Vital Food 46 COOKIES DE PÂQUES

COOKIES DE PÂQUES

- 80 g de beurre de cacahuète - 70 g de haricots blancs Vivien Paille crus - 50 g de flocons

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Vital Food 46 Mijoté de bœuf aux épinards et aux haricots blancs

Mijoté de bœuf aux épinards et aux haricots blancs

- 1 kg de bœuf pour mijoté - 150 g de pousses d'épinards - 2 oignons - 2 gousses d'ail

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