Vital - Le numéro 40 du 10 octobre 2019

INGRÉDIENTS : -175 g de tomates - 1 poivron rouge - 1/2 oignon - 1 gousse d’ail - 2 brins de persil - 1/2 petit piment de Cayenne - 2 œufs - 15 g de feta - 75 g de haricots rouges en bocal - 1/4 c. à café cumin moulu - 1 c. à café d’huile d’olive - Sel et poivre - Faites griller les poivrons sous le gril du four en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Enfermez-les 10 minutes dans un sac plastique. - Plongez les tomates pendant 10 secondes dans l'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et concassez-les. Égrenez les poivrons et coupez-les en morceaux. Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites fondre l'oignon haché. Ajoutez les tomates, le cumin, les piments coupés et épépinés, l'ail pressé, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 12 minutes. - Ajoutez les haricots et les poivrons en morceaux. Salez, poivrez. Versez un filet d'eau et laissez mijoter 5 minutes. - Formez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

C'est à Noël, l'an dernier, sur le télésiège. Jules lâche, blasé : « T'en as pas marre toi, de revenir chaque année faire du ski dans la station de ton enfance ? Le ski, c'est sympa, mais on s'encroûte, là… Je testerais bien des activités un peu plus crazy ! » Moi qui croyais lui faire plaisir tous les hivers, j'essaye de sourire en pensant au fond de moi que la vengeance est un plat qui se mange froid. Du crazy, du déjanté, ce

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Le massage fait aujourd'hui partie intégrante de la routine des sportifs pros. Véritable couteau suisse, il agit sur de nombreux systèmes physiologiques - le système musculaire, ostéo-articulaire, cardio-vasculaire, nerveux, lymphatique, digestif… - et aide ainsi le corps à se maintenir au top, au même titre qu'une nutrition et une hydratation ad hoc. Le hic : à notre niveau, on n'a pas un kiné à disposition pour nous masser ! Pas de souci : bien réalisé, un automassage peut vraiment être efficace pour peu que l'on assimile quelques règles de base. JE L'INTÈGRE DANS MON ÉCHAUFFEMENT Quelques minutes d'automassage avant une séance permettent de chauffer le muscle et de solliciter les articulations en douceur, comme le fait l'échauffement, idéalement. « Grâce à son action mécanique, l'automassage agit sur la peau, les fascias, les muscles et tous les tissus d'attache tels que les tendons et les ligaments. Il assouplit, étire, allonge et augmente ainsi la capacité de mouvement de toute

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

TUTO : placez-vous à quatre pattes, orteils recroquevillés sur le sol. À l'expiration, décollez les genoux du sol, poussez les fesses vers le ciel et les talons vers le sol, tendez les jambes et les bras. Inspirez puis expirez tout en contractant le périnée et en plaquant le ventre contre la colonne pour allonger un peu plus le dos. Gardez la nuque longue et la tête dans le prolongement de la colonne pendant 10 respirations complètes. BIENFAITS : on vient ici décongestionner les tensions sanguines et musculaires au niveau de la tête, des épaules et du cou pour équilibrer le système nerveux et relâcher la pression dans le crâne. Comment as-tu découvert le yoga de la fertilité ? Il y a quelques années, on a diagnostiqué chez moi le syndrome des ovaires polykystiques… J'ai cherché des solutions à

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

On suit leurs exploits, on leur pique leurs plans d'entraînement, on applique leurs conseils forme et on s'inspire de leur force incroyable : les sportives de haut niveau sont une formidable source d'inspiration pour nous toutes, quels que soient notre niveau, nos envies, nos ambitions. Mais on s'intéresse moins souvent à ce qu'elles mangent ! Pourtant, l'alimentation, elles le disent toutes, est un facteur indissociable de la réussite. Voici 10 points clés de l'assiette de ces championnes que nous avons tout intérêt à intégrer à notre routine alimentaire. On cuisine maison Malgré des plannings chargés, nos championnes trouvent toujours le temps de passer un moment en cuisine. Pourquoi ? Parce que, plus que les autres, elles sont convaincues que ce qu'elles avalent doit être de qualité. « J'essaye de cuisiner mes plats au maximum car au moins je sais d'où viennent les ingrédients », lance Alice Lemoigne. Thomas Ladrat, diététicien-nutritionniste, conseille d'ailleurs de « s'orienter le plus possible vers des aliments bruts, c'est-à-dire peu ou pas transformés

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital n°40 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.