Hors-Séries - Le numéro 20 du 27 mars 2026

6 tranches de jambon / 4 gros oignons / 6 œufs / 12 tranches d'emmental / 160 g de beurre / 24 tranches assez fines de

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125 g de fraises / 4 œu f s / 50 g de beurre doux 50 cl de lait d'avoine / 1 pot de confiture

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4 escalopes de poulet fermier / 4 tranches de jambon cru 8 feuilles de sauge / 4 brins de persil plat / 2 œufs ½

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125 g de fraises / 2 œu f s / 250 g de mascarpone / 30 cl de nectar de fraise 100 g de sucre

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5 tomates / 3 aubergines / 3 courgettes / 3 poivrons / 2 oignons / 2 gousses d'ail Quelques brins de sarriette / Quelques brins

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8 belles pommes de terre à chair ferme / 250 g de rillettes de porc (ou de canard) 100 g de chapelure Sel et poivre

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