Hors-Séries - Le numéro 20 du 27 mars 2026

6 filets de harengs doux fumés / 4 ou 5 pommes de terre rouges (roseval, chérie… ) 2 pommes rouges (gala, Juliet, Ariane), bio si possible 4

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2 poires / 1 pomme / 4 yaourts à la grecque 4 palets bretons / 2 tranches de quatre-quarts 3 c. à soupe de cacahuètes nature /

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500 g de fraises 1 œuf 50 cl de glace à la vanille 150 g de beurre demi-sel 125 g de farine de blé 125 g de

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6 tranches de saumon fumé 800 g de pommes de terre nouvelles 1̸2 botte de radis ronds 1 bouquet d'aneth 3 c. à soupe de skyr nature

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80 g de pancetta en fines tranches / 1 kg de pommes de terre à chair ferme / 100 g de pousses d'épinards 2 cébettes / 1

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3 œufs / 250 g de mascarpone / 2 c. à soupe de lait 1 paquet de boudoirs / 100 g de sucre semoule 2 c. à

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