Hors-Séries - Le numéro 20 du 27 mars 2026

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La Une de Hors-Séries n°20 du 27/03/2026

Au sommaire de ce numéro

Hors-Séries 20 Cheese-cake au citron

Cheese-cake au citron

1 citron bio / 400 g de fromage frais à tartiner / 200 g de crème fraîche épaisse / 130 g de

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Hors-Séries 20 Velouté de potiron

Velouté de potiron

1 kg de potiron / 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de micropousses de cresson 20 cl de crème liquide entière

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Hors-Séries 20 Pomme au four aux noix et aux raisins secs

Pomme au four aux noix et aux raisins secs

4 pommes à cuire / 80 g de cerneaux de noix 60 g de raisins secs blonds / 2 c. à soupe

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Hors-Séries 20 Filet de poulet en sauce crémeuse

Filet de poulet en sauce crémeuse

4 escalopes de poulet 300 g de pousses d'épinards 200 g de champignons de Paris 1 bel oignon / 40 cl de

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Hors-Séries 20 Salade tiède de pomme de terre au vin blanc, saucisson à l'ail et beaufort

Salade tiède de pomme de terre au vin blanc, saucisson à l'ail et beaufort

400 g de saucisson à l'ail fumé / 1 kg de pommes de terre Pompadour / 100 g de pousses d'épinards

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Hors-Séries 20 Tomates farcies au veau

Tomates farcies au veau

500 g de veau haché / 80 g de bresaola / 8 belles tomates 1 petit oignon rouge / 1 petit

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