Hors-Séries - Le numéro 21 du 28 mai 2026

6 tranches de jambon de Parme (env. 2 mm d'épaisseur) 1 brin de romarin / 3 œufs 200 g de fontina / 10 cl de

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600 g de noix de veau / 6 rondelles de bacon 200 g de pousses d'épinards / 6 abricots / 1 petit oignon rouge Quelques

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200 g de jeunes pousses d'épinards 1 gros bouquet de basilic / 150 g de parmesan / 500 g de pennes rigates / 280

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8 tomates cœur de pigeon jaunes / 8 tomates cœur de pigeon rouges / 1 gros poivron rouge / 1 gros poivron vert 1

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20 ailerons de poulet / 8 miniconcombres 1 citron vert / 200 g de fromage bleu doux 20 cl de crème liquide entière 2

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18 crevettes crues / 1 citron bio / 2 gousses d'ail 2 brins de persil plat / Quelques micropousses au choix (brocoli, radis, betterave…)

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