Hors-Séries - Le numéro 21 du 28 mai 2026

4 truites saumonées vidées / 1 citron bio / 1 oignon rouge / 50 g de mâche 1 bouquet d'aneth / 40 cl

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Pour la pâte à pizza : 500 g de farine T55 (+ pour le plan de travail) / 10 g de levure sèche

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L'été est la saison parfaite pour s'entourer d'amis, et partager un déjeuner convivial ou une soirée qui joue les prolongations. Vous manquez d'inspiration

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3 avocats / 300 g de mâche / 200 g de carottes râpées 200 g de betteraves râpées / ½ citron ( jus)

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1 poulpe ( 1,2 kg ) nettoyé et coupé en morceaux 2 aubergines moyennes / 1 bouquet de thym / 1 feuille de

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15 tomates cerise / 6 brins d'origan / 3 brins de thym / 3 œufs / 200 g de parmesan râpé /

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