Hors-Séries - Le numéro 21 du 28 mai 2026

1̸3 de concombre / 1 gousse d'ail (ou 2 petites) / 2 branches de menthe douce / 1 baguette de pain

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1 chorizo piquant / 1 courgette / 1 poivron vert / 1 poivron rouge 1 branche de romarin / 200 g

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1,5 kg de petits calamars préparés par votre poissonnier / 3 citrons 6 feuilles de laurier / 6 brins de basilic

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12 tranches de poitrine de porc 1̸2 citron / 1 oignon rouge 1 bouquet de basilic / 3 brins de

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2 magrets de canard / 400 g de cerises 12 cl de bière blonde / 1 c. à soupe de

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4 cuisses de poulet désossées 50 g de roquette / 1̸2 citron vert ( jus) 1 gousse d'ail frais

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