Hors-Séries - Le numéro 21 du 28 mai 2026

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La Une de Hors-Séries n°21 du 28/05/2026

Au sommaire de ce numéro

Hors-Séries 21 Pavé de bœuf grillé, pain au beurre persillé

Pavé de bœuf grillé, pain au beurre persillé

4 pavés de rumsteck / 50 g de roquette 2 gousses d'ail / ½ bouquet de persil plat

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Hors-Séries 21 Cromesquis

Cromesquis

½ bouquet de basilic / 2 œufs / 4 boules de mozzarella / 130 g de farine /

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Hors-Séries 21 Salade de lentilles et légumes rôtis

Salade de lentilles et légumes rôtis

250 g de lentilles / 3 courgettes / 2 poivrons 1 oignon rouge / 1 bouquet de persil

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Hors-Séries 21 Salade de tomate à la burrata, vinaigrette framboise

Salade de tomate à la burrata, vinaigrette framboise

4 tomates grappe / 125 g de framboises 50 g de framboises blanches / ¼ d'oignon rouge 4

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Hors-Séries 21 Verrines de féroce d'avocat

Verrines de féroce d'avocat

300 g de morue séchée / 2 avocats / 4 gousses d’ail / Feuilles de menthe / 300

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Hors-Séries 21 Maïs grillé au beurre et au sel rose

Maïs grillé au beurre et au sel rose

4 épis de maïs frais / 60 g de beurre de baratte / 3 cubes de bouillon

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