Gourmand - Le numéro 510 du 17 septembre 2024

- 3 blancs d'œufs - 90 g de beurre doux à température ambiante - 90 g de farine - 90 g de sucre - Vanille en poudre 1. Préchauffez le four à 190 °C. 2. Travaillez dans un cul-de-poule, le beurre pommade, le sucre et une pointe de vanille en

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- 1 avocat - 1 mangue - 1 petit citron - Ciboulette - 1 blanc d'œuf - 200 g de mascarpone - 40 g de chèvre frais - 1 boîte de thon - 2 biscottes - Sel et poivre 1. Pressez le citron. Récupérez la chair de l'avocat et mixez-la

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- 3 œufs - 100 g de confiture de fraise - 100 g de confiture d'abricot - 75 g de farine - 75 g de sucre - Sel 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Séparez les jaunes des blancs d'œuf. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir

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- 150 g de lardons - Quelques feuilles de persil - 3 œufs - 1 pâte brisée - 25 cl de crème liquide - 150 g de fromage frais à tartiner - Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Déroulez la pâte brisée dans un moule

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- 4 fenouils Prince de Bretagne - 1 citron jaune - 1 bouquet d'herbes fraîches (ciboulette, basilic, thym…) - Baies roses - 50 g de pignons de pin - Huile d'olive - Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les fenouils, coupez-les en 4 et réservez

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Il est tout juste 16 heures, les enfants se précipitent déjà dans la cuisine pour fouiller dans les placards à la recherche de gâteaux pour le goûter. Ils sont si rapides à engloutir et pas toujours sains pour la santé ni très nourrissants, alors pourquoi ne pas se lancer dans

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