Gourmand - Le numéro 511 du 15 octobre 2024

Lancée en 1952, la marque est devenue un incontournable grâce à sa fameuse coque de cire rouge qui protège un fromage fabriqué à partir de lait 100 % français. Produit en Mayenne, il est conçu pour être emporté partout. Notre avis : avec 14 0 mg de calcium pour une

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Avec leurs jolies imperfections qui s'inspirent de la nature, ces assiettes apportent de l'authenticité à votre table. Assiette plate Adam, en grès, bleu, existe en d'autres coloris, 32 € (le lot de 4, Ø 27,5 cm), Alinea. L'épicerie fine de Provence et de Méditerranée, Brémond Fils, a confié à des artisans

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- 15 g de parmesan - 15 g de chapelure Pour le pulled pork : - 900 g de porc (palette) - 2 gousses d'ail - 12,5 cl de ketchup - 1 c. à soupe de sirop d'érable - 1 c. à soupe de vinaigre de cidre - 1 c.

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- 300 g de jambon à l'os - ½ potimarron Prince de Bretagne - 3 oignons de RoscoffAOP Prince de Bretagne - 3 blancs d'œufs - 1 pâte brisée - 4 c. à soupe de crème épaisse - 30 g de beurre (+ pour le moule) - 1 c. à

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- 8 œufs - 10 cl de lait + 1 c. à soupe - 6 Knacki végétale Herta - 40 g de feta - 400 g de farine (+ pour le plan de travail) - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de sucre - 1

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Pour la purée : - 1 kg de pommes de terre à chair farineuse - 15 cl de lait végétal - 50 g de beurre - Emmental râpé (ou chapelure) - Noix de muscade râpée - Sel et poivre Pour la farce : - 2 oignons - 2 gousses d'ail

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