Gourmand - Le numéro 513 du 10 décembre 2024

- 4 clémentines bio - 4 œufs - 25 cl de lait - 20 cl de crème fraîche liquide - 150 g de beurre fondu - 10 cl de lait de coco - 400 g de farine de riz gluant - 150 g de sucre blanc - 150 g de

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- 150 g de lard - 2 carottes - 1 oignon - 1 branche de céleri - Brins de persil - 6 œufs - 800 g de lentilles - 1 c. à soupe de concentré de tomate - 1 c. à soupe de vinaigre blanc - Huile d'olive - Sel

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- 1,2 kg net de potimarron - 1 oignon - Graines de courge - Sauge - 10 cl de crème épaisse - 25 g de beurre - 1 cube de bouillon de légumes - Sel et poivre Pour la tartine : - 6 tranches de jambon de pays - 300

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Pour les steaks de haricots noirs : - ½ oignon - ½ poivron vert - 1 citron vert (jus) - 400 g de haricots noirs, égouttés, rincés et séchés - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de flocons d'avoine - 1 c. à café de

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- 2 pâtes sablées Trésor de Grand-Mère Herta - 20 cl de crème liquide entière - 200 g de chocolat noir pâtissier - 40 g de noisettes - 1 c. à soupe de sucre glace - ½ c. à café d'épices à pain d'épices 1. Préchauffez le four à 180

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- 700 g de champignons de Paris - 1 petit bouquet de persil - 1 c. à soupe de jus de citron - 25 cl de crème entière liquide - 50 g de beurre - 500 g de châtaignes cuites au naturel - 1 cube de bouillon de légumes -

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