Gourmand - Le numéro 518 du 29 avril 2025

En avril 2024, la Maison française du verre annonce le dépôt de bilan de Duralex, l'une de ses filiales. Un coup dur pour l'entreprise qui avait été reprise en 2021 par cette société américaine commercialisant la marque Pyrex en France. Sonné par la nouvelle dans un premier temps, François Marciano,

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Barres de céréales, yaourts à boire, crèmes dessert, boissons… les versions enrichies en protéines de certains aliments se font de plus en plus présentes dans les rayons. Difficile d'ailleurs de passer à côté avec leur packaging coloré qui attire l'œil, faisant la part belle à la gourmandise. Après avoir longtemps

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COMMENT EST NÉE VOTRE AVENTURE SUR INSTAGRAM (@ELISABETH_LONCKE) ? Pendant les confinements, durant mes balades à pied et à vélo, j'ai eu envie de partager les beaux panoramas des Grands Causses [parc naturel autour de Millau en Aveyron, NDLR]. Les gens se sont d'abord abonnés pour mes photos avant de

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Extraite délicatement de la chair d'avocat par centrifugation, cette huile est une pépite nutritionnelle par sa richesse en acide oléique et en antioxydants. Polyvalente, elle s'utilise aussi bien en cuisson qu'en assaisonnement. Son goût léger sublime poissons, légumes grillés et salades, et elle se prête même à des créations originales

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- 500 g de noix décortiquées et/ou de pistaches - 200 g de beurre - 1 paquet de feuilles de pâte filo - 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger Pour le sirop : - 1 c. à soupe de jus de citron - 200 g de sucre -

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Cette table printanière rend hommage à la nature en jouant sur une accumulation de motifs fleuris : des assiettes et une coupelle en forme de corolle s'accompagnent d'un chemin de table en Liberty et de serviettes en papier rehaussées d'une marguerite. Assiette plate, en céramique, blanche, 4,79 € (Ø 26

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