Gourmand - Le numéro 518 du 29 avril 2025

...

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Pour la pâte à crêpe : - 100 g d'épinards hachés - 1 œuf - 20 cl de lait Ribot - 15 g de beurre fondu - 75 g de farine - 1 sachet de levure chimique - Sel Pour la garniture : - 100 g de petits pois cuits

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 500 g de fraises - 1 c. à café de jus de citron - 80 g de sucre - Cornets à glace 1. Lavez les fraises, égouttez-les, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Mixez-les avec le sucre et le jus de citron. 2. Versez la purée obtenue dans la sorbetière

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 800 g d'épaule d'agneau désossée - 8 pommes de terre nouvelles - 4 carottes fanes - 4 oignons nouveaux - 100 g de pois gourmands - 100 g de petits pois écossés - 100 g de fèves écossées - 1 bouquet garni - Quelques feuilles de cerfeuil ou de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 1 kg de petites pommes de terre primeur - 350 g de fèves écossées - 2 oignons roses - 1 citron vert - 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe de gingembre frais râpé - 2 brins de persil ou de coriandre - 20 cl de bouillon de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Mettre les voiles avec FrancetteCréée par le groupe Fuga Family, dont le concept est de « Sortir de Paris à Paris », cette péniche située en face de la tour Eiffel rend hommage au paquebot France. So frenchy ! SA CUISINE DE LÉGUMES Je travaille avec des produits de saison,

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°518 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.