Gourmand - Le numéro 518 du 29 avril 2025

- 200 g de rhubarbe - 200 g de fraises - 1 c. à soupe de jus de citron - 400 g de fromage blanc à 40 % de MG - 30 cl de crème fleurette - 5 cl de sirop de fraise - 50 g de cassonade - 40

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- 300 g de fruits rouges (frais en saison ou surgelés) - 3 œufs - 250 g de mascarpone Galbani - 100 g de sucre + 2 c. à soupe de sucre - 15 spéculoos - Sel 1. Faites décongeler les fruits rouges s'ils ont été achetés surgelés ou nettoyez

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- 250 g de fraises fraîches - 1 c. à soupe de jus de citron - 20 feuilles de basilic frais - 3 blancs d'œufs - 20 cl de crème liquide - 180 g de sucre glace (+ 1 c. à soupe pour la chantilly) - 2 c. à soupe

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- 350 g de petits pois écossés - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 4 brins de menthe - 5 œufs - 150 g de fromage frais aux herbes type Boursin - 15 cl de crème - 50 g de gruyère râpé - 20 g de beurre - 250

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- 120 g d'allumettes fumées - 250 g d'asperges vertes - 2 oignons verts - 500 g de pâte à pizza - 150 g de fromage blanc entier - 100 g de crème fraîche épaisse - 50 g de parmesan - Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 220

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- 250 g de fraises - 4 œufs - 250 g de ricotta - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre - 150 g de farine - 100 g de poudre d'amande - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - Sucre glace 1.

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