Gourmand - Le numéro 518 du 29 avril 2025

Pour tous ceux qui rêvent de recréer à la maison les saveurs enivrantes des marchés de nuit de Bangkok, les petits bouis-bouis de Séoul ou les échoppes de Tokyo, voici LA bible incontournable. Véritable chasseur de goûts, Karim Farès, alias Happycook, dévoile dans cet ouvrage les secrets de la street

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Accords gourmands Ce fruit se marie délicieusement avec la menthe, le basilic, le chocolat ou, plus original, le vinaigre balsamique pour un mélange sucré-salé.Des bienfaits santé remarquablesPeu calorique avec 35 kcal pour 100 g, ce trésor du printemps est riche en vitamine C et en antioxydants, parfait pour renforcer les

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- 200 g de roquette - 360 g d'halloumi - 8 c. à soupe de fromage frais à tartiner - 8 tranches de pain de mie aux céréales - 8 à 12 tomates séchées - Huile d'olive 1. Placez les tranches de pain de mie aux céréales sur le plan

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Peut-on encore manger sans danger aujourd'hui ? Une question plus que légitime quand on sait à quel point nos assiettes sont bourrées de substances néfastes, mises en lumière par des scientifiques. Pas un jour ne passe sans une nouvelle alerte ou information anxiogène sur notre alimentation. Après les PFAS, ces

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