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Gourmand - Le numéro 522 du 19 août 2025

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La Une de Gourmand n°522 du 19/08/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 522 Financier aux mirabelles

Financier aux mirabelles

- 100 g de mirabelles de Lorraine IGP - 2 blancs d'œufs - 50 g de beurre ou de margarine

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Gourmand 522 CHAKCHOUKA AUX TROIS POIVRONS

CHAKCHOUKA AUX TROIS POIVRONS

- 1 kg de tomates bien mûres - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 oignon -

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Gourmand 522 SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES ET SAUGE

SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES ET SAUGE

- 1 kg de morceaux d'épaule de veau - 800 g de petites tomates - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 10

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Gourmand 522 TARTE TATIN AUX TOMATES CERISE

TARTE TATIN AUX TOMATES CERISE

- 650 g de tomates cerise colorées - 2 gousses d'ail - 1 poignée de feuilles de basilic - 1 c. à soupe d'herbes de Provence

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Gourmand 522 Cake aux mirabelles et aux amandes

Cake aux mirabelles et aux amandes

- 300 g de mirabelles fraîches - 3 œufs entiers - 150 g de beurre - 200 g de farine - 150 g

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Gourmand 522 Gâteau renversé aux prunes et aux amandes

Gâteau renversé aux prunes et aux amandes

- 500 g de prunes rouges - 3 œufs entiers - 150 g de beurre (+ un peu pour le moule) - 1 pot

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