Gourmand - Le numéro 522 du 19 août 2025

- 370 g de haricots verts - 8 à 10 pommes de terre grenaille - 1 gros oignon rouge - 1 carotte - 1 branche de céleri - 2 gousses d'ail écrasées - 2 c. à soupe

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- 500 g de prunes rouges ou sanguines (lovita, prime time, etc.) - 1 citron (jus) - 3 œufs - 250 g de

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- 800 g de quetsches - 60 cl de jus de raisin rouge - 50

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- 500 g de reines-claudes - 50 g de beurre - 2 c. à soupe de lait - 200 g de farine (+ un peu pour le

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- 500 g de prunes - 10 cl de jus d'orange - 100 g de beurre (+ pour le plat) - 150 g de farine - 50 g de sucre glace - 50 g

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- 100 g de mirabelles de Lorraine IGP - 40 cl de lait d'amande - 4 c. à soupe de skyr - 200 g

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